Los títulos ‘Oro rojo’ y 'The Michoacan File’ abren hoy el concurso
J. ZOTANO
La pantalla del Teatro Echegaray recibe esta tarde (16.00) las dos primeras propuestas a concurso de la sección Cinema Cocina.
El cortometraje argentino ‘Oro rojo’, de Milton Ferreira Monteiro, será el encargado de inicar la jornada con una propuesta centrada en un delicioso marisco: la centolla fueguina. Darío Bravo, el capitán de la embarcación, y sus hijos, navegan las frías aguas del Canal Beagle en búsqueda de la preciada centolla fueguina, un exquisito manjar gastronómico; especie que se encuentra amenazada por la sobrepesca en las costas fueguinas.
Le seguirá la proyección del largometraje ‘The Michoacan File’, una coproducción entre México y Canadá que firma el mexicano Bernardo Arsuaga. ‘The Michoacan File’ es un documental que narra cómo es que la cocina mexicana se convierte en patrimonio de la humanidad y su impacto actual en la sociedad moderna. Describiendo el origen, historia y todas las influencias que la hacen infinita en sus recetas, variedades y sabores. El filme está narrado por Danny Trejo.
