Se proyecta ‘La sombra del nogal’, un documental dirigido por Manuel García Gil
Tamara Harillo
Cinema Cocina continúa su exquisita programación a las 16.00 horas en el Teatro Echegaray con ‘La sombra del nogal’, un documental dirigido por Manuel García Gil que se adentra en la historia del chef Toño Rodríguez y su empeño por alcanzar una estrella Michelin. La cinta nos traslada a Sardas, un diminuto núcleo de apenas 36 habitantes en el Pirineo aragonés donde la naturaleza impone su ritmo y el invierno marca la vida. Allí, con vocación de resistencia, Rodríguez decidió convertir un modesto catering escolar en un ambicioso proyecto culinario. García Gil retrata la presión de la alta cocina y cómo el sueño de la estrella pone a prueba al equipo y a sus familias
