Tamara Harillo
Dos cortometrajes servirán el menú este lunes en Cinema Cocina, la sección gastronómica del Festival de Málaga. Las piezas que entran en competición podrán verse en una sesión conjunta en el Teatro Echegaray a las 16.00 horas. Como siempre, habrá una degustación en sala tras el pase.
El periodista y reportero de viajes Javier Vicente Caballero se estrena en la dirección con ‘Piedra a piedra’, en la que narra la historia de las Bodegas El Grifo, en Lanzarote. Su origen se remonta a las las erupciones volcánicas del siglo XVIII, que redibujaron el mapa de la isla y el modo de cultivar y de convivir con suelos tan agrestes. Hoy, al cumplir dos siglos y medio de vida, el director valora su evolución, sus retos actuales frente al cambio climático y su conexión con el mundo cultural, a través de figuras destacadas como César Manrique o José Saramago.
Y después de los viñedos, la gran pantalla nos mostrará las barras de los bares de toda la vida en ‘Montse. La penúltima bodega’, un documental de Jordi Busquets, David Salvador y Víctor Solsona. Este establecimiento, uno de los más antiguos de Barcelona, nació en el barrio del Raval en 1893. Más de 130 años de historia que ahora defiende Xavi Quintano, que relata su amor por el oficio, la resistencia al cambio, el turismo o la inmigración mientras limpia con mimo unas anchoas. Ante él desfilan personajes atemporales y sin filtro, que pagan en efectivo, llevan su propia comida o se asombran del polvo que atesoran las botellas. Un modelo de restauración que sobrevive junto a los nuevos locales. t. harillo
