Cuarenta restaurantes de la capital participan en esta ruta gastronómica del festival
TAMARA HARILLO
Un año más, el Festival de Málaga marida gastronomía y cine dentro y fuera de la gran pantalla con Vinomascope. Durante esta 27 edición, la iniciativa propone al público una ruta por más de 40 establecimientos hosteleros de la capital, en los que se pueden degustar una selección de vinos con denominación de origen Málaga y Sierras de Málaga acompañados de elaboraciones culinarias de excepción.
Ruta
“Para vinéfilos de pura cepa”. Con este peculiar eslogan se presenta la IV Ruta de Vinos de Málaga, un recorrido por algunos de los restaurantes del centro de Málaga, el Soho y la Malagueta. Cada local ofrece una copa de vino junto a un bocado preparado por sus chefs, a un precio que oscila entre los tres euros y medio y los seis.
En total, se ofrecen hasta 30 referencias enológicas procedentes de 21 bodegas inscritas. De esta manera, tintos, blancos, espumosos, secos y dulces procedentes de diferentes zonas vitivinícolas de la provincia combinarán de cine con creaciones gastronómicas que otorgan un gran protagonismo al producto local. Entre las opciones de este sugerente aperitivo de película podemos encontrar desde la tradicional ensaladilla rusa, gildas, tostas con encurtidos o porra antequerana, pasando por la tortilla de camarones, croquetas de salchichón de Málaga, alcachofas con ibéricos o judiones con castañas, hasta postres como el flan de higos o torrija de chocolate y helado de galleta María.
Esta acción, desarrollada dentro del apartado Cinema Cocina, está organizada por Málaga, la ciudad redonda, el Ayuntamiento de Málaga, Málaga Procultura, Festival de Málaga y Lumen Proyectos Gastronómicos. Asimismo, cuenta con el patrocinio de la marca de calidad alimentaria de Andalucía Gusto del Sur y la Junta de Andalucía, y con la colaboración del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen ‘Málaga’, ‘Sierras de Málaga’ y ‘Pasas de Málaga’.
